茶叶市场风险(茶叶市场风险图)

由于茶具有防止人体内固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀来病原菌。此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。

各位茶企、茶农：

恰值最美人间四月天，又是武夷一年茶香季。茶产业是我市乡村振兴的支柱产业，当前，广大茶人正奔赴在茶制作、茶流通等各领域。工作履职中，我们关注到茶人们在生产经营中存在合同管理、安全生产、产品质量、知识产权等方面法律风险，我们予以整理，提示如下：

一、合同管理方面。茶叶（含原材料）买卖合同占涉茶领域合同多数。广大茶人在茶叶交易中存在订立书面买卖合同比例不高、合同相对人身份要素掌握不全、合同履行期限与方式不明等风险，更有一定比例仅通过电话、微信联系，然后快递交付茶叶，给后期权利救济带来诸多不便与风险。提示广大茶人全面掌握交易相对方身份要素、提高书面合同订立比例、加强合同履行的监督、增强证据保存意识。

案 例：个体工商户王某在其商店接待了来武旅游的邱某，邱某当场现金购买了一批岩茶并互留了联系方式。邱某离武后，先后向王某购买若干批次茶叶，最后几批次茶叶款一直拖欠不给。待王某欲寻求权利救济时才发现邱某电话已停用，邱某提供姓名、收获地址无法指向真实的茶叶买受人。

二、安全生产方面。安全是企业最大的效益。绝大多数制茶场所与住宅相连，机器操作失误、违规作业；电线乱拉及老化破损；油品、薪碳等易燃易爆物使用给人员和财物增加了事故风险。茶季交通运输频繁，要避免疲劳驾驶、无证驾驶、酒后驾驶、人货混装、超速驾驶、无号牌车辆及检验不合格的机动车上路行驶等行为。提示广大茶人增强安全生产意识、做好人员的安全教育、严格遵守交通法规，避免损害的赔偿风险。

案 例：采茶工陈某为雇主王某上茶山采摘茶青，陈某采完茶后，王某安排黄某驾驶三轮摩托运送陈某等人下山称重结算时发生车辆侧翻，致陈某受伤。雇员陈某从事雇佣活动遭受人身损害，由雇主王某赔偿医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等费用共计58924.80元。

三、劳务纠纷方面。在采茶、制茶环节，提供劳务者人身损害纠纷屡有发生。广大茶人在接受劳务时需尽一定的管理义务、安全保障义务。提示茶人们要为提供劳务者进行必要的作业技能培训、提供安全的劳动场所和工作条件、采取防范和降低危险发生可能性的安全措施，对违规违章或者不当行为及时制止和纠正，可以选择购买一些意外伤害保险。

荷叶茶可能含有农药现在南方是荷叶茶的高产地，98%的荷叶茶来自南方，南方荷叶种植面积非常巨大，人们一般都会喷洒农药,防止虫害，因此，个别的荷叶茶可能含有农药残留物质。

案 例：制茶工人谢某在为某茶厂提供制茶劳务期间死亡，谢某亲属与茶厂因谢某人身损害赔偿产生纠纷，经人民调解组织调解，某茶厂一次性赔偿谢某各项费用28万元（其中大部分赔偿款项通过茶厂所购买的保险予以理赔）。

四、产品质量方面。坚决抵制违规开垦茶山破坏生态，违法施用茶园禁用高毒、高残留农药，滥用茶叶食品添加剂，以次充好、掺杂掺假、假冒伪劣、质价不符等不正当经营行为。提示广大茶人要十分注重维护武夷茶质量的信誉，诚实经营、依法经营。触犯食品安全、生态保护、市场监管等法律法规，需承担法律责任。

案 例：某消费者向某茶企购买茶叶11份，共计423元。经检测，该批次茶叶有3项农药超标，违反GB2763食品安全国家标准农药残留强制性规定。后该消费者诉至法院，法院判令某茶企对消费者承担退还货款并承担价款十倍赔偿金的法律责任。

五、知识产权方面。在茶叶销售中，部分茶人擅自使用他人有一定影响的商品名称或企业名称、包装、装潢等相同或者近似标识的虚假贴牌、冒用他人注册商标行为不在少数；对所售茶叶的品质、销售状况、用户评价、曾获荣誉等作虚假宣传时有发生。提示广大茶人树立知识产权意识，注重企业形象培塑，规范使用标签标识，避免被职业索赔投诉或因侵犯商标专用权而承担赔偿责任。

案 例：某包装制品公司接受叶某某的委托后制作侵犯正山堂注册商标专用权茶叶礼盒，涉案人未获得任何授权许可的情况下，侵犯他人注册商标专用权行为。市场监督管理部门依法对叶某某处罚款250000元，另案对某包装制品公司处罚款170000元并没收涉案侵权茶叶礼盒76盒。

龙井茶对身体有一定的好处，对女人好处也有很多，那么女人喝龙井茶有什么好处呢？龙井茶能够协助人体清除体内的自由基，人体机能衰退的罪魁祸首就是自由基，所以每天喝一杯龙井茶不仅有助于加速新陈代谢，还能延缓衰老。

说 明：以上内容由武夷山市司法局三茶统筹法治保障工作小组编写提供，仅作为法治宣传之用，不作为茶人们具体个案处置的最终方案。资料来源：武夷山掌上12348。

炭焙铁观音冲泡需要注意方法，那么炭焙铁观音的冲泡方法是什么呢？关公巡城（倒茶）：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；韩信点兵（点茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里；鉴尝汤色（看茶）：观尝杯中茶水的颜色。品啜甘霖（喝茶）：乘热细啜，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。