茶叶市场什么意思(茶叶市场什么梗)

白茶：白茶是一种不经发酵，亦不经揉捻的茶。具有天然香味，茶分大白、水仙白、山白等类，故名白茶。其中以银针白毫，最为名贵，特点是遍披白色茸毛，并带银色花泽，汤色略黄而滋味甜醇。主要产地在福建福鼎县和政和县。

网上流传着一条茶圈鄙视链：

喝岩茶的看不上喝普洱茶的。

喝普洱茶的看不上喝乌龙茶的。

喝乌龙茶的看不上喝绿茶的。

一般品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵、捏干湿、净度”入手来辨别茶叶优劣。观形：优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。

喝绿茶的看不上花茶的。

喝花茶的看不上喝花草茶的。

喝花草茶的看不上喝饮料的。

喝饮料的觉得喝茶的都在装。

鄙视链里的现象，生活中未必常见，它之所以能广泛传播，主要还是趣味性强，话题性高，形成了梗。

而能够长久地传播，说明了它确实具有一定生命力，映射了茶圈的部分现实。

看看下面的茶圈鄙视链，你是否同意？

价格分出人格

喝高价茶的，看不上喝低价茶的。

凭什么看不上？

因为把人格等同于黄金了，诸多鄙视链的核心指标，其实就是价格。

海拔高度是认知高度

喝高山茶的看不上喝低山茶的，这不仅是个价格问题，还是个认知问题。

高海拔的茶，理论上的确有种种优势，氨基酸含量更高、内含物质更丰富等等。

但这并不意味着高海拔的茶一定比低海拔的茶好。

举两个例子。

洞庭碧螺春，海拔高吗？不高，好喝吗，好喝。

西湖龙井，海拔高吗？不高，好喝吗，好喝。

其实从外观上就能辨别铁观音的好坏，那么如何从外观上辨别铁观音的好坏呢？通常劣质铁观音叶片没有光泽，外形较松散，闻铁观音的茶香，新鲜的铁观音会有一股天然清新的茶香味，劣质铁观音会有一股霉味，看汤色，好的铁观音汤色呈翠绿或金黄色，劣质铁观音汤色浑浊、呈深褐色。赤黑色的中低等铁观音，全黑的是低等铁观音，看铁观音的形状，外形紧实、饱满的是上等铁观音。

好茶，要好的茶树品种，在好的环境下生长，采摘合适成熟度的鲜叶，经过合适的工艺，才能做出来，不是一个海拔能决定的。

嫩度决定气度

喝芽茶的看不上喝叶茶的。

为什么？

因为芽茶嫩，叶茶老，越嫩的东西越少，越少的东西越贵。

按照上面价格分出人格的道理，喝贵的芽茶的，自然看不上喝便宜的叶茶的。

这条鄙视链在绿茶中最盛行，毕竟绿茶求鲜，反驳也很简单，抬出没有芽只有叶片的六安瓜片即可。

普洱茶也曾一脚踩了进来，发明了宫廷普洱，好在普洱茶各种概念层出不穷，去名山、古树、高杆、纯料等鄙视链上打滚了。

这没乌龙茶什么事。乌龙茶原料成熟，一芽三、四叶很正常，它的鄙视链在产区上。

核心茶区是鄙视灾区

这条鄙视链，各大茶类都有，乌龙茶是典范，岩茶是典范中的典范。

核心产区的茶好吗？

的确是好，核心产区有适合茶树生长的环境，提供了上好的茶叶原料；有历史传承的工艺，保证了茶叶的质量，而且在高利润的推动下，人们也有动力去做更好的茶，从而形成了正向循环。

非核心产区的茶一定不好吗？

也不尽然，我国适合茶树生长的环境很多，国家级良种、地方级良种茶树也很多，只要工艺到位，照样能做出非常好的茶叶。

两者的主要区别在于，核心产区出名早，有先发优势，在物以稀为贵的价值观下，拥有更高的溢价。

非核心产区的茶叶知名度不高，没有打出品牌，处于弱势地位，竞争激烈，利润相对更低。

鄙视链等茶圈乱象，与茶文化传播不到位有关，某种程度上也说明了茶行业的发展活力，在茶叶消费年年递增的市场趋势下，相信只是黎明前的黑暗，不会长久。

图：苏茶网、摄图网

茶瓜不解留佳客，笑杀成都杜少陵。

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