您的位置首页  茶叶文化  茶道

茶叶蛋有营养吗(茶叶蛋有营养吗有没有危害)

  • 来源:互联网
  • |
  • 2022-08-13
  • |
  • 0 条评论
  • |
  • |
  • T小字 T大字

茶叶蛋有营养吗(茶叶蛋有营养吗有没有危害)

 

由于茶具有防止人体内固醇升高,有防治心肌梗塞的作用,茶多酚还能清除机体过量的自由基,抑制和杀来病原菌。此外,茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌,故能防治口腔炎、咽喉炎,以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。

茶叶蛋,是我国传统食物之一,它是一种在煮制过程中添加了茶叶的加味水煮蛋制品。其分布范围非常广,在我国大部分地区都可以看见,又因其做法简单、携带方便、物美价廉,因此,多在车站、街头巷尾、游客行人较多的场所置小锅现煮现卖,既可以作为餐点食用,又可以当作闲暇时的零食。

茶叶蛋一般是采用鸡蛋加工而成的,在制作过程中加入少许茶叶,煮出来的蛋的色泽褐黄,茶香味浓郁,鲜香可口。在这里,心贝亲子网小编来给大家详细讲讲茶叶蛋的营养价值。

温度越高茶叶的陈化越快。茶叶在贮藏的过程中,温度每升高1℃,褐变的速度就会加快3-5倍,在10℃以下贮藏,能够抑制茶叶褐变。在20℃条件下冷藏,几乎能定期阻止茶叶陈化和变质。

茶叶蛋营养分析

制作茶叶蛋的两种原料:鸡蛋和茶叶,都是上好的营养食品。

鸡蛋本身的营养价值就非常高,它含有丰富的氨基酸、蛋白质、卵磷脂和微量元素等营养物质。如果每天可以吃一个鸡蛋,让机体充分吸收它的营养元素,就能够有效地补充人体每天所需的营养和能量。所以,当我们在饿的时候吃一个茶叶蛋,是可以起到充饥的作用。

茶叶中含有咖啡因,可提神醒脑、消除疲劳,在疲劳之余,可以喝一杯茶水来提提神。另外,茶叶中的其他成分如单宁酸,能有效地预防中风;氟化物能够预防牙齿疾病。红茶具有防治皮肤癌、美容养颜的作用;绿茶富含茶多酚,是优秀的抗氧化剂,具有防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等功效。这两种茶叶都可以用来制作茶叶蛋。

以前人们认为茶叶蛋的营养价值高,是把茶叶和蛋的营养价值叠加,但是却没有料到茶叶和鸡蛋搭配起来会产生一些不良的成分,从而削减了茶叶和鸡蛋的营养价值。现在已经有专家指出,茶叶和鸡蛋的搭配会对胃造成刺激,是一种不恰当的食用方法。这主要是因为,茶叶中含有生物酸碱成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合而形成沉淀,而这种沉淀物对胃有着很强的刺激性,如果长期过量食用,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康。

比起饮料,夏天喝茶清热解渴的功效更受到专家的推荐。那么夏天适合喝什么茶呢?专家认为考虑夏天喝什么茶好,不但要根据夏天的气候特征和茶叶性质,个人的体质也很重要的因素。下面就是夏天适合喝什么茶的详细内容。

茶叶蛋的热量

一个茶叶蛋的热量与普通的白水鸡蛋相比热量相当。每100克茶叶蛋的热量在150大卡左右,而且在制作茶叶蛋的时候并不会加入大量的油脂,所以茶叶蛋的热量还是比较适中的,想要减肥的人也是可以适当食用的。

但是,茶叶蛋中的胆固醇和钠盐的含量都非常高,每100克茶叶蛋含胆固醇372毫克、钠盐1200毫克。如果长期过量食用会不利于人体健康。因此,无论是日常还是处于减肥的阶段,茶叶蛋都不能食用过量。

健康生活,快乐育儿,心贝网致力于打造全国最优亲子育儿品牌,想获得最新、最全面、最有趣的育儿资讯,想知道最温暖的亲子体验,敬请关注心贝网。

本文由心贝亲子网(微信订阅号:心贝亲子)原创,转载请标明出处!

炭焙铁观音冲泡需要注意方法,那么炭焙铁观音的冲泡方法是什么呢?白鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具。乌龙入宫(落茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;悬壶高冲(冲茶):把滚开的水提高冲入茶壶,使茶叶转动;春风拂面(刮泡沫):用壶盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净;

免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186
TAGS标签更多>>