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四川茶叶市场分析(四川茶叶市场分析)

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  • 2022-10-04
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四川茶叶市场分析(四川茶叶市场分析)

 

热水瓶的储藏法:选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,尽量减少空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法保持效果也较好,且简便易行。

说到四川茶历史,茶友们的第一印象是什么?

是历史上第一个有历史记载的茶山蒙顶,是入贡皇庭的邛州砖茶?是延续千年的茶马互市制度?

其实,这些都是四川茶的一个缩影,今天这篇文章,就来和大家聊聊,始于西周,兴于明清的四川边销茶历史。

从武王伐纣到文成入藏

有史料记载的四川茶历史,目前仍有争论,第一种说法认为最早可追溯到武王伐纣时期,当时帮助周武王的部落中有只巴蜀之师,论功行赏时被封为一方诸侯。

公元前1066年,川东地区(时称巴国)将茶叶等作物贡献给武王,由此,四川的茶叶和茶文化,首次传到了陕西河南一带(即中原地区)。

周武王伐纣,实得巴蜀之师……土植五谷……丹、漆、茶、蜜……皆纳贡之。——晋·常璩的《华阳国志·巴志》

公元前308年,诸侯秦武王派大将司马错率巴蜀众十万......浮江伐楚(今湖北、湖南一带),大量的四川军民跟随这次战争东下,与长江中下游的联系逐渐密切。

历代很多学者由此认为,直到战国时期,四川茶文化才传到中原地区,清代大学家顾炎武就是这一说法的支持者,还在著作《日知录》写到:自秦人取蜀,始有茗饮之事。

此外,此时巴国境内还出现了园有芳蒻香茗,这说明当地茶农已经将野生茶树培育成了人工种植植物,茶叶生产获取了里程碑式的进步。

有茶友可能会认为这里所说野生茶就是古茶树,实际上从古至今延续下来的可食用植物,都是先从野生型演化成过渡型,再发展成人工栽培型的。

比如小米(粟),就是先民从野生狗尾草中逐渐培育出来的,三种形态的演变时间跨度非常大,我们所熟知的古树茶,其实是栽培型野生茶。

说回正题,西汉时期,四川茶已经成为商品,汉人王褒就在《僮约》记录过家奴到武阳(古蜀国名城,今彭山县双江镇)买茶的经历。

这也是我国有关茶叶市场的最早记载,后来还有蜀国武阳曾出好茶,什邡山出好茶的记载,物产丰富的天府之国,果非浪得虚名。

公元前53年,四川茶中出现了一位重要人物,修活民之行,种茶蒙顶,殁化石为像,其徒奉之,号甘露大师,水旱疾疫祷之必应,他就是邑人吴理真。

早上吃姜,胜过吃参汤,晚上吃姜,胜过吃“砒霜”,最好不要在晚上喝太多,因为姜本来属热,会让人上火,所以晚上可以喝已经冲淡了的生姜红茶或是吃一些泄火的水果。至于冲泡次数,也以个人口味,可以一天一包到两包茶,姜也可随个人加减。

吴理真在蒙顶山上驯化野生茶树,研究制茶工艺,开创了世界人工植茶的先河。而四川蒙顶山也成了最早有明确史实证明的人工茶树种植地,地位超然。

三国时期,四川地区已经出现了形制饼茶的茶叶:荆巴间采叶作饼,叶老者饼成以米膏出之......——《广雅》张辑。不过这种饼茶与普洱茶饼完全没有关系。

70年代红苹果茯砖(可分享)

魏晋南北朝时期,首次出现了四川砖茶进贡的记录,蜀国晋原洞口漕,造茶为饼,二两,印龙凤于上,饰以金箔,每八饼为一斤入贡,俗名砖茶。

公元503—519年,梁武帝改晋原为邛州,这种砖茶也改称邛州砖茶入贡,一直延续多年,比清朝普洱贡茶的历史还要早上许久。

从西周到隋朝的500多年间,四川茶都还处于发展阶段,而唐朝时期,文成公主进藏,成为了四川茶的一个重要节点,四川边销茶也频繁出现在历史中。

从茶马互市到边茶入藏

八马铁观音是有一定的口碑的,那么八马铁观音怎么样呢?八马是国内铁观音当之无愧的第一品牌,该品牌创立于1997年,以经营安溪铁观音为主。目前公司已经新三板上市,颇具实力。其生产的安溪铁观音分浓香型和清香型两个系列。均广受市场好评。

所谓边销茶就是销往边区之茶,古时的边区指现在的边疆少数民族地区,是相对于中原王朝的汉民族地区与西北、西南及北部少数民族地区的一个区域性概念。

公元641年,文成公主进藏,与藏王松赞干布和亲,藏区同胞长期生活在高原、缺水、缺蔬菜,以肉食为主,茶叶就成了补充维生素的重要途径。

在以前,他们只能通过朝贡、贸易向中原地区取得岁赐茶叶和买茶,而这里盛产的良马,一直是中原王朝征发购求的征战运载工具。

茶马两相需求,其交换流通便应运而生,公元731年,交马于赤岭(今青海西宁),互市于甘松岭(今四川松潘),出现了茶马互市制度的雏形。

之所以说是雏形,是因为唐代的茶马交易还未形成定制,到了宋初,内地还经常用铜钱向边疆少数民族购买马匹,但当地牧民却经常将铜钱用来铸造兵器。

宋朝出于地方稳定与货币政策原因,于太平兴国八年,正式禁止以铜钱买马,改用布帛、茶叶、药材等,进行严格的物物交换。

由此,茶与国家政治经济产生了更加密切的联系,还出现了政府机构茶马司,市马于四夷,率以茶易之,此时的边销茶也称为官茶。

茶马交易制度历史千年,兴于唐、盛于宋、歇于元、严于明、衰于清。清代康熙年间,国家边境稳定,大型战事减少,政府对马匹的需求逐渐衰弱。

1735年,清王朝罢中马之制,令商纳税银,并削减茶马司,只留下西宁、庄浪、甘州三茶马司,兰州一跃成为全国茶马集散地,乃西北茶马互市的中心。

虽然延续千年的茶马制度被取消了,但四川边茶贸易却没有由此终结,而是随这近现代的人丁兴旺和生产力的发展,发挥出了更加重要的作用。

四川茶的辉煌与新时代

1723——1795年,清代川茶兴旺,各地的茶帮、茶栈都非常活跃。南边茶的重要城市雅安,还出现了商旅满关,茶船遍河的盛况。

1888年,英国武装进攻西藏,强迫其签订不平等的《拉萨条约》,力谋印度茶叶销藏,为此,时任四川总督的赵尔丰大力整顿川茶,用以抵制印茶的商品入侵。

1910年,商办边茶股份有限公司在四川雅安成立,同年茶务讲习所在灌县成立,为近现代来四川第一家茶叶培训机构,为以后的川茶出口奠定了基础。

民国元年,新成立四川省行政公署废除了限制流通的西边茶引票制度,允许商人自由经营,南边茶由边茶公司与商号认引经营,促进了四川茶的繁荣。

1935年,长征时期,红四方面军抵达雅安,试熬茶膏并在军中推广,部队开拔时每人五斤茶膏,既解己需,又可与当地少数民族同胞换取粮食。

1939年,两湖被日军占领,苏销砖茶无法生产,专家团到四川西路边茶区考察,认为西边茶可以替代鄂湘砖茶,1940年设灌县茶厂,并在松潘设办事处。

1941年, 中茶司与蒙藏委员会的格桑家族合作,共同出资成立了康藏茶厂(下关茶厂前身),开始生产专供藏区的蘑菇沱紧茶。

1943年,中茶公司与茶商合资在荥经设立荥经藏销茶叶制造厂,与康藏茶厂相竞争。

1949年,中华人民共和国成立,边销茶供应成为了一项重要的民族政策,由中央直接管理,而四川边茶的历史也还在继续...

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