老杨说茶，实话实说。

随着茶友们对普洱茶、黑茶、白茶、岩茶等具有越陈越香特性茶叶了解的加深，很多茶友开始在自己家中藏茶。那么在家庭中如何存放、陈化茶叶才能使老茶口感好、保值增值呢？

现行国家标准《GB/T 30375-2013 茶叶贮存》中关于茶叶贮存的主要要求摘录为：

一、库房

3.2库房 3.2.1周围无异味：应远离污染源。库房应整洁、干燥、无异气味。 3.2.2地面应有硬质处理，并有防潮、防火、防鼠、防虫、防尘设施。 3.2.3应防止日光照射，有避光措施。 3.2.4易有控温的设施。5.1库房 库房应具有封闭性。黑茶和紧压茶的库房应具有通风功能。

二、包装

5.2包装 包装应选用气密性良好且符合卫生要求的塑料袋（塑料编织袋）或相应复合袋。黑茶和紧压茶的包装宜选用透气性良好且符合卫生要求的材料。

三、六大茶类具体贮存要求

现行国家标准《GB/T 30375-2013 茶叶贮存》对于白茶的贮存温度和湿度有着明确的规定：

5.3.1绿茶贮存宜控温度在10℃以下,相对湿度50%以下。

5.3.2红茶贮存宜控温度在25℃以下,相对湿度50%以下。

5.3.3乌龙茶贮存宜控温度在25℃以下,相对湿度50%以下。对于文火烘干的乌龙茶贮存，宜控温度在25℃以下。

正常情况下，除了绿茶，福鼎白茶、乌龙茶、红茶、茉莉花茶这些茶可以不用放在冰箱里保存。而白茶、普洱茶在常温下保存就可以；乌龙茶和红茶中多酚类物质的含量比较低，陈化变质的速度比较缓，比较容易贮藏；花茶具有浓郁的花香味，在低温下保存反而会抑制它的香气，因此只需要放在干燥、密封、避光、避异味的容器中，就可较长时间保存。

5.3.4黄茶贮存宜控温度在10℃以下,相对湿度50%以下。

5.3.5白茶贮存宜控温度在25℃以下,相对湿度50%以下。

5.3.6花茶贮存宜控温度在25℃以下,相对湿度50%以下。

5.3.7黑茶贮存宜控温度在25℃以下,相对湿度70%以下。

茶油是由野山茶果提炼而成的食用油，又名油茶籽油、山茶油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油。油茶树生长在没有污染的亚热带南岭湿润气候区。整个生长过程中不施农药、化肥等。不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体有害物质。色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。

5.3.7紧压茶贮存宜控温度在25℃以下,相对湿度70%以下。

四、老杨给茶友们的一点小建议

由国家标准和个人存茶经验，老杨梳理出个人家庭储藏茶叶的几个要点：

1、库房应整洁、干燥、无异气味。白茶最好在单独的茶室、房间、库房保存。起居室、客厅、厨房、地下室等家庭专门用房不适合存茶。

2、存茶要注意防潮、防火、防鼠、防虫、防尘。

3、库房应具有封闭性，应防止日光照射。

4、要控制好存茶空间温湿度，可在存茶空间内设置一个温湿度表，有条件的茶友可以在茶仓内安装抽湿机和空调。普洱茶生茶、黑茶、岩茶、白茶的贮存温度不能超过25℃。普洱茶、黑茶的相对湿度要小于70%，白茶、岩茶的湿度要小于50%.

5、没有条件单独设立茶室、茶仓、控制温湿度的茶友，在藏茶时可以考虑将茶叶放置在无塑化剂、食品级的塑料袋中长期存放。

6、成件、成提、整盒等带有完整包装的茶叶，建议不要拆开零存。单片茶饼最好用自封袋密封保存。

7、茶叶怕潮湿和异味，茶叶最好不要直接放在地面上，最好架空15公分以上保存。

8、茶叶仓储需要精心的管理，最好定期检查。

（声明：本文为作者苏州老杨个人感受，仅代表作者个人观点。原创文章，禁止非授权转载。）

老杨才疏学浅，自知见识浅薄，惟愿与各位茶友共寻茶的真味。如有错漏，欢迎各位茶友雅正，老杨不胜感激。

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