茶叶战争(茶叶战争深度解析)

茶叶的泡法：低泡：泡好之茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称低泡。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。

我记得上学那会读历史，对鸦片战争的那节课，学的那是咬牙切齿、义愤填膺，恨不得把那几张薄薄的书页给撕了，好像那段历史就不会存在了一样。

我没想到近段时间封闭在家，会重新阅读有关那段时期的历史书——《茶叶战争》，从不同的阶段去了解鸦片战争，去了解茶叶的全球贸易的风云际会，去了解这一百年来的变化，我们的国家真的强大了，但是也不能忘记曾经的屈辱，而成年了之后再去看历史，看见的东西也更多更全面，，而不是如少时的无能狂怒。

我们知道，起先英国与我国的贸易，因为茶叶的关系，我们对他国是贸易顺差，他们对我们是贸易逆差，他们对于茶叶的需要，远远高于我们对他们产品的需要，之前的白银是源源不断流向我国的，这群盎格鲁撒克逊的流氓们可以忍一时的风平浪静，可不会退一步的海阔天空，他们发现了鸦片之后，就动起了歪脑筋，至此，我们的贸易开启了贸易逆差，白银外流，民生凋敝。当我们意识到不好，虎门销烟开始，他们自然不会坐以待毙，第一次鸦片战争打响，而我们一败涂地。

我之前不曾想过，茶叶也有这么大的魅力，让洋人不惜一切代价，都要弄到手，我又想起马克思在《资本论》里的那句话——资本来到世间，从头到脚，每个毛孔都滴着血和肮脏的东西。那他们的所作所为，就能够得到解释了，他们本就嗜血，也成了金钱的奴隶。

全书娓娓道来，让我们看见晚清的真实模样，看见林则徐的大义凛然，在国家危亡时刻，不惧艰险，迎难而上，给英国女王写信，不卑不亢得表达我们的声音：

中国之丝绸，是夷人利润之所在，其他的糖料、姜桂、绸缎、瓷器都是外国所需之物，但英国是输入中国的，都是一些可有可无乃至有害之物，天良何在？

在看现今社会，西方社会依旧发扬着祖传的双标，在国际舞台上横行霸道，我们还是不够强大，还是没有真正掌握话语权，所以我们的声音还是只有自己能听见，但是还是要勇于发出自己的声音，这也是一种鼓励，一种自信，总有一天会被看见，会被听见。

回到书籍，我不曾想到太平天国运动也因为茶叶兴起，也因为茶叶衰落。书中提到，晚清爆发的农民起义，也是兴起于江浙地区，而这一片恰好又是传统丝绸、茶叶主产区，全球茶叶贸易发源地属于苏州，而此地的人们并没有因为茶叶发家，反而受到的剥削更为严重了，于是造反好像也是意料之中，情理之中的事。

而我们不会想到，身为外邦的英国居然下场参与平定，也是因为茶叶战争打响，他们担心买不到茶叶了……这无疑是一种讽刺。

冲茶的水温不同。高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦。饮泡各种花茶、红茶、中低档绿茶，则要用90—100度的沸水冲泡，如水温低，茶叶中有效成份析出少，茶叶味淡。

我曾在很多讲历史的up主视频里看见这句话，无人不怀念我大清，怀念大清的都是些什么人，也就不言而喻了。

绿茶：夏天骄阳高温，溽暑蒸人，出汗多，人体内津液消耗大，此时宜饮龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。绿茶味略苦性寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤，清鲜爽口，滋味甘香并略带苦寒味，富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。 夏天很多的人有午休的习惯，到了中午如果不休息就会困，影响下午的工作质量。可以冲泡上一杯绿茶饮用，绿茶内含有的咖啡碱能刺激中枢神经，增强思维，清醒头脑，有提神的功效。

小小的茶叶，百年前兴起是因为贸易，之后也会继续兴盛，只要有人喜欢喝茶，想要喝茶，有需要就会有市场，我们需要铭记历史，才能更好地走向未来。

End。

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铁观音的原产地并不只有一块地方，那么铁观音的原产地在哪里呢？安溪县铁观音声音上，取少量安溪铁观音茶叶放入茶壶，可闻“铿当铿当”之声，其声清脆为上，声哑者为次；香气上，安溪铁观音香属馥香型，有如空谷幽兰，清高隽永，灵妙鲜爽，使人雅兴悠远，诗意盎然。（注意：有些香气初闻很冲，但不细腻，不能归为上品茶）；滋味上，十分浓郁，但浓而不涩，郁而不腻，余味回甘，犹如陆游诗句“舌根常留甘尽日”的感受；耐冲泡（冲泡多遍后安溪铁观音的香气、滋味、汤色都应保持一致）和耐贮藏的安溪铁观音为上，反而次之。