茶叶的功效与作用(茶叶的功效与作用和危害)

沏茶叶的最佳水温是多少？对于冲泡的茶叶水温来讲，对于没一种茶来说，都有其冲泡的最佳水温，而且是不同的。有的水温泡这种茶刚好，但泡另一种茶时可能会过高或者过低。要视具体的茶叶来看。对于温度我们可以将其分为低温(70至80摄氏度)、中温(80至90摄氏度)、高温(90至100摄氏度)。对于龙井茶、碧螺春等这种绿茶或者黄茶的嫩芽茶茶类来说，冲泡时要用低温的水温来冲泡，因为如果温度过高的话会使茶叶受到破坏的，影响后面的冲泡;像嫩采的乌龙茶、瓜片、重萎雕的白茶、红茶等，则要用中温水温来冲泡;包种、冻顶、铁观音、水仙、武夷岩茶、普洱茶等则要用高温水温冲泡，水温太低茶叶中的有益成分不容易溶于茶汤中。

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生姜辛辣有提高新陈代谢，消耗体内热量的功效。生姜还能对便秘有改善的作用，促进排便。红茶是发酵茶，含有咖啡因可以消除身体多余的水分，改善身体水肿的情况。红茶还含有纤维物质，可以促进肠胃蠕动。而生姜能够刺激血液循环，让体温升高。红茶进入体内能够释放出热量，提高新陈代谢，改善易胖体质。生姜和红茶都有利尿的功效，可以排出体内多余水分和废物，让体液平衡，因此减肥效果非常不错哦。

中国人喝茶养生可谓是流行了上千年，那你是否知道中国茶叶分为哪六大类？茶叶又有哪些益处和坏处？想知道的话就跟上我的步伐听我细细道来吧！

茶的6大益处

1.饮用茶叶可以提高肌肉耐力，并且可以缓解疲劳，提高体育锻炼的时间——缓解疲劳。

2.茶叶泡水后用茶水洗脸能够有效清洁皮肤表面污垢，解决面部油腻不干爽问题，同时还能收缩毛孔，具有消毒、灭菌、抗老作用——抵抗紫外线。

3.有长期喝茶习惯的，可提高身体代谢，缩减腰围，在达到有效保持身材的目的的同时，还能降低身体质量指数(BMI)——保持身材。

4.在茶叶的提取物当中有可治疗肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病的成分，以及缓解辐射导致的血细胞、白血球的减少——抵抗辐射。

5.如果你有记忆力方面的问题，那么茶叶当中的茶多酚可有效帮助你提高记忆力，对于学生来说学生喝茶的话还可以可以提高学习效率，对于老年人来说喝茶还可预防和治疗老年认知障碍症——提高记忆力。

6.经常饮用茶叶的人会发现自身的骨密度较身边人来说相对更高，髋关节骨折机率也更低——提高骨密度。

喝茶的8个常见误区

误区一:质量跟着价格走。越贵越好的这种理念是错误的，喝茶应重品质、轻级别，有些便宜的茶反而养生效果更佳。

误区二:喝新茶能让人心旷神怡。新茶就是说刚摘下来还不到一个月的茶，这种茶一般人们都觉得是比较好的，喝起来是一种享受。但是因为它放的时间比较短，里面有一些物质会使人喝了以后出现腹胀和腹痛的情况。而且它里面的一些物质还会使人的精神太过于兴奋，这个时候就会出现失眠或者是四肢都没有力气的感觉。

误区三:嚼茶根有益健康。很多人都觉得嚼茶根它可以清除口腔的异味，所以喝完茶以后嚼一嚼茶根，虽然这本身算不上什么坏习惯，不过有一些茶叶根部有一些农药的残留，所以说嚼茶根还是不好的，可能会对身体造成一些危害，所以大家还是不要有这样的习惯。

误区四：睡前喝茶影响睡眠。很多发酵程度高的茶，如红茶、熟普洱，不仅不会影响睡眠，还可以清理肠胃，有助睡眠。

误区五:浓茶醒酒，有人觉得喝完酒以后喝一点茶有醒酒的作用，这个其实是错误的。喝完酒以后喝一些浓茶或者是咖啡，可以迅速的发挥利尿的作用，从而还会导致酒里面没有分解的乙酸进入肾脏，让肾脏受到损害，所以说喝茶不仅不能解酒，而且还会让肾脏受到损害。

误区六:茶叶要洗，头泡茶不能喝。头泡茶是否能喝取决于你喝的是什么茶，冲泡绿茶、红茶等，并不需要倒掉头泡茶。

误区七:茶能治百病有人觉得茶它是一个非常好的饮料，而且还能治很多的病，其实这个是错误的，对有些病来说，可能喝一些茶有一些好处，但是对于有的病来说喝茶是非常有害的，比如说有的人失眠，那么喝茶就会让人更加睡不着觉。还有就是一些有溃疡病的人，喝茶也是会让疾病变得更加严重。

误区八:饮茶会让人血压升高很多人觉得喝完茶以后血压肯定会升高，其实这个是错误的，血压不会升高，它里面的茶素能够让人的胆固醇下降，其实是有降血压的作用，多喝茶还可以防治心血管的疾病，所以说有人认为喝茶以后血压会升高就不敢喝茶，其实这个也是错误的。​

六大茶种知多少

绿茶

茶油怎么吃推荐食谱：茶油炒红菜：经常食用，可预防糖尿病，妇女产前后抽痉、产后肚皮松纹。

绿茶是唯一的不发酵茶，茶性偏寒，经过杀青、揉捻、干燥的工艺制成，代表品种有西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、太平猴魁、安吉白茶等等

青茶

青茶为半发酵茶类，茶性平和，经过萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥等工艺制成，代表茶叶有安溪铁观音、凤凰单纵、武夷岩茶、漳平水仙等，主要产自广东、福建与台湾三省。

红茶

红茶是六大茶类中唯一的全发酵茶，茶性温和，经过萎凋、揉捻、渥堆、干燥四道工序制成，代表性品种有正山小种、祁门红茶、滇红工夫等等。饮用红茶有助于降低心血管疾病的发生概率。红茶有暖胃的作用，适合虚寒体质者和老年人饮用。

黑茶

黑茶的代表茶有湖南的安化黑茶、湖北的青砖茶、陕西茯茶与广西六堡茶，属于后发酵茶类，茶性温和，经杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等工艺制成。

白茶

白茶也是轻微发酵茶，茶性偏凉，代表品种有白毫银针、白牡丹与寿眉，一般经过萎凋和干燥两道工序制作而成，茶叶的品质特点是白色茸毫丰富。

黄茶

黄茶属于轻微发酵茶，经过杀青、揉捻、闷黄、干燥的工艺制成，具有黄汤黄叶的品质特征，茶性偏寒，代表性品种包括了蒙顶黄芽、君山银针等等。

以上内容就是关于喝茶的6大益处、8大误区、6大茶种的一些见解。如今喝茶作为一种健康养生的生活方式，受到了众多人的喜爱，了解每一类茶叶的功效、价值，依照自身的状况来选择何种茶叶，怎样喝茶、这样才能使其达到事半的有益效果。

知识拓展：

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饮茶知识唠一唠

身心疲劳全消掉

炭焙铁观音是铁观音的一个品种，那么炭焙铁观音的功效是什么呢？炭焙铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展。同时炭焙铁观音对增智还有功效。英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料，炭焙铁观音碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。炭焙铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高。