茶叶籽油(茶叶籽油的危害)

喝红茶的坏处：不少人喝红茶喜欢往里面加糖，其实平时喝茶就是借助了茶叶的苦味刺激消化腺，加快消化液的分泌，从而达到促进消化效果，如果往茶里加糖，那样会抑制消化和清热效果，在一般情况下，红茶还是不适宜配合着糖来喝，可是在古籍里有茶叶配白糖的食疗方法，这作为食疗可以。

茶叶籽油、山茶花油、(山)茶(籽)油，这些和茶树籽相关的油，相信很多读者和我之前一样，傻傻分不清楚。都说互联网是知识的海洋，可现在国内的搜索、门户、问答、百科等，一搜进去，商业性、非专业、未核实的权威的垃圾信息太多，以至于越来越乱。

后来，在一个国外的关于天然植物油健康应用的专业网站《OilHealthBenefits》上找到了较为全面的答案，看来国外的线上知识库的信息开放及获得要容易一些，其实国内也有一些学术类文献，但要么只能索引到目录、要么要收费，再要么勉强在网页上可以一页一页浏览，但文章的来源一般也是大好几年前的资料了。

好了，OilHealthBenefits上的这篇文章是2014年6月19日最后一次更新，文章首先把植物界中的山茶科山茶属的几个同属不同种的茶树所结的籽榨出的植物油统称为Camellia oil，这些茶树包括茶叶树（可以产我们平时喝的绿茶、红茶、铁观音、普洱等茶叶）、油茶树或山茶树（一般是野山茶，树叶不能用来产茶，唯独树籽可以榨油，开白花），茶花树（一些特定地区产的以开红花为主的山茶树，其籽也可以榨油，比如云南的茶花最有名，一般用来观赏或枝干拿来做木雕，很少把云南茶花树籽拿去榨油，又比如日本的山茶花树，日本的美妆公司会将山茶花的树籽榨油提取用于润肤产品）。

那这样的话，我们就很清楚了，也难怪大家平时会搞乱，因为都是同科同属的植物，只不过树种不同而已，而常用精油的朋友一定很知道一个品种叫茶树精油（Tea Tree Essential Oil），这种精油和上述的茶树籽油本质上就是天壤之别，因为茶树精油的茶树，不属于山茶科，连目都不相同，只是原产于澳洲的一种乔木，碰巧英文名唤作Tea Tree，字面意思是茶树而已。

虽然都叫Camellia oil，OilHealthBenefits的文章将这些茶树籽的植物油详细命名为：Camellia Sinensis Oil，即茶叶籽油；Camellia Oleifera oil，山茶油、茶籽油或茶油；Camellia Japonica oil，(日本)山茶花油或椿花油，西方的这种对茶树籽油的分类实际上很好记，Sinensis有中国茶叶树的含义，Japonica明显是日本的山茶花，Oleifera则是山茶或油茶的意思。

铁观音是一种珍贵的天然饮料，具有美容保健功能。提神益思铁观音可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时，由于铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。

这三种天然植物油的成分和营养价值实际上差异蛮大，OilHealthBenefits对茶叶籽油特别推崇，认为：It is great for cooking, and from nutritional point of view. Tea seed oil is used in a number of beauty products，就是说：按科学营养学的观点，其用于烹饪饮食是非常棒的，同时可以用做许多美容产品。而且茶叶籽油不单是在中国被老百姓熟知，更是被国际粮农组织（FAO）所关注。

除了食用，目前国内关于茶叶籽油及相关产品在人体护肤保健方面的应用刚刚兴起，TP™茶叶籽润肤油的功效可以在OilHealthBenefits网站中的这篇文章得到佐证：It is a nice moisturizer for the skin because of its exceptionally high oleic acid ( omega – 9 ) content. It is light and is quickly absorbed into the skin，意即因为茶叶籽润肤油的Ω-9油酸含量高达82.3%，同时又质地轻稀，很容易被皮肤快速吸收。是非常好的润肤剂。同时，文章还一一列出，茶叶籽润肤油对皮肤的特别修复作用：

荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用，对多种病症均有一定疗效。但是，喝荷叶茶有几点必须注意：1、茶的药性是寒的，女性月经期不宜饮用。2、虚寒的人不宜饮用荷叶茶，体瘦气血虚弱者慎服。3、叶茶也要有度，不宜过量饮用。

1、促进皮肤伤口和擦伤的恢复；摘自《Tea Oil Camellia: a New Edible Oil Crop for the United States. John M. Ruter. University Of Georgia》

2、抗衰老--因为茶叶籽润肤油中富含茶多酚抗氧化剂，可以保护皮肤免受自由基的损害，以及自由基引起的皮肤老化；摘自《Antioxidant activity and bioactive compounds of tea seed (Camellia oleifera Abel.) oil.Lee CP, Yen GC. J Agric Food Chem. 2006 Feb 8;54(3):779-84》

3、抗微生物--它阻止微生物在皮肤表面的增殖。尤其值得注意的是茶叶籽润肤油的抗真菌特性；摘自《Tea Oil Camellia: a New Edible Oil Crop for the United States. John M. Ruter. University Of Georgia》

4、创口收敛--茶叶籽润肤油有温和的收敛作用，使它有利于治疗创伤和疤痕。

5、消炎--茶叶籽润肤油可以减少皮肤炎症。

当然，文章的结尾也一如既往地延续了国外科技类文章的好传统，提到关于茶叶籽油的副作用、安全摄入量和毒性问题，表述得比较客观：关于茶叶籽油的安全性和相互作用的信息并不多。但是结尾的一句话：Much of the production of this oil comes from China. One should make sure to purchase camellia oil from a reputed manufacturer. This oil may be adulterated with cheaper filler oils or may contain harmful chemicals used during processing。我个人感觉这篇文章的作者对Made in China的认识还有待提高。因为，用于润肤产品的都是纯的茶叶籽油，不可能去掺劣调和，而且国内目前加工茶叶籽油的企业门槛是很高的，基本上都是国际上最一流的生产线，应该可以这么说，中国高端制造的质量（这种茶叶籽油的物理榨出和提纯工艺不是小作坊可以搞的）是不容置疑的。

铁观音和红茶是两种不同的茶，味道和功效都不同，那么铁观音和红茶的区别有哪些呢？红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝，用于消暑；红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。