宋代的奢华贡茶

　　宋代，贡茶已从浙江湖州的顾渚移到了福建建安的北苑。据宋子安《东溪试茶录》引真宗时丁谓所作的《茶录》说，建安有专门制作贡茶的官焙32所。又引《旧记》，这些官焙原是从五代十国时的南唐传下来，宋初把离北苑较远的一些官焙改为民营，所以只剩32焙了。另外，北苑的御茶园共46所（据赵汝砺《北苑别录》）。