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茶道视频教程》之中国茶艺学

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  • 2018-01-05
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茶道视频教程》之中国茶艺学  进入20 世纪80 年代以来,随着茶业经济的发展、饮茶的普及与提高,茶文化得到…

原标题:茶道视频教程》之中国茶艺学

  进入20 世纪80 年代以来,随着茶业经济的发展、饮茶的普及与提高,茶文化得到。茶学界以及文学、艺术、历史、考古、新闻、医药等的专家们,著述了大批茶文化论著。本文中,上海儒鸿书院茶艺培训班简介茶艺培训知识:中国茶艺文学。

  茶艺培训知识之茶艺文学《清风集》。袁鹰先生编的《清风集》,收有冰心、杨绛、秦牧、萧乾、汪曾祺、黄裳等50位著名作家的撰文,最富情趣。袁鹰先生在《清风小引》中表达了他的卓见,他说:“饮茶,真个是老少咸宜,雅俗共赏,无论是喝大海碗的大碗茶,或是小酒盅似的工夫茶,无论是喝‘大红袍’一类的贡茶,或是四级五级花茶末,甚至未经焙制的山茶,其消乏解渴、称心惬意,大致都是相同的。

  何况春朝独坐、寒夜客来之际,身心困顿、亲朋欣聚之时,一盏在手,更能引起许多绵思遐想、哀乐悲欢、文情诗韵、娓娓情怀、款款心曲......以致历史、地理、哲学、教、科学、技艺、民俗等等方面思维情愫的流动和知识的涉猎,都能给纷扰或恬静的生活平添几缕情趣。酒使人沉醉,茶使人。几杯茶罢,凉生两腋,那真是‘乘此清风欲归去’了。”这一个“清”字妙极,可谓道尽茶道矣!

  中国茶家历来都注重“品真”。明人程用宾在《茶录》中说:“茶有真乎?日有,为香,为色,为味,是本来之真也。”就是说,品茶以得到茶的本色、真香、全味为上。品真,首要是择茶,选择采摘其时、始造之精、又藏之的好茶;有了好茶还须有好水,再加上煮水火力和煮沸点的掌握得当。唯有如此,方能沏泡得一杯好茶。

  本色、真香、全味的一杯好茶,充分体现了茶的自然美,为茶家首先所追求。此外,茶家还有对茶具衬益美和品茶美等的追求。这种充分展现茶的风采神韵,也表达了茶家的美学追求。

  《茶道》教程系统的介绍了茶的起源,历史发展;茶的酿造及;茶的分类和品饮;茶的冲泡方法及茶具茶乐品鉴;名茶传统及名人与茶事,茶疗与人体保健,茶的养生等相关知识。全套内容共8张高清DVD+2本茶道珍藏版实体书,内容丰富全面,名师全面指导,对于学习茶道帮助很大。

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