伏天不苦夏，饮食五个“一”

　　■ 武汉市中心医院临床营养科副主任医师 许淑芳

　　烦躁不安、倦怠无力、食欲不振……一到伏天，很多人会出现这些“苦夏”症状，如何改善？除了注意防暑降温，伏天在饮食上要做到五个“一”。

　　一把豆补充钾。当你感到倦怠、心跳加速时，可能就是身体发出的缺钾信号。钾是维持细胞生理活动的主要阳离子，在机体代谢和保证神经、肌肉的正常功能等方面有重要作用。伏天出汗多，钾从汗液中大量流失，缺钾会降低肌肉的兴奋性，容易引起倦怠、无力、胃肠蠕动减慢及心律失常。因此，建议大家每天吃一把富含钾的“豆”