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茶具与茶道文化的关系:红线女之子马鼎盛

  • 来源:三九养生堂
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  • 2016-02-19
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摘要:  茶道茶具是茶道非常重要的组成部分,茶道茶具已经有很长时间的发展了,大家知道茶具和饮茶方式的关系是什么吗?不同的茶叶应该搭配什么样的茶具呢?今天小编就给大家介绍一下茶具文化,告诉大家一些茶具知识。红线女之子马鼎盛最新动态及资讯。

[组方]制附子6克,杜仲10克,山萸肉10克,淮山20克,桑螵蛸10克,红茶5克。 [功效]温肾止陷。适于肾阳亏虚型阴挺:子宫脱垂,腰酸腿软,头晕耳鸣,小便频数,夜间尤甚,舌质淡红等。 [用法]制附子加水约550毫升,煮

  茶道茶具是茶道非常重要的组成部分,茶道茶具已经有很长时间的发展了,大家知道茶具和饮茶方式的关系是什么吗?不同的茶叶应该搭配什么样的茶具呢?今天小编就给大家介绍一下茶具文化,告诉大家一些茶具知识。

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  茶具和饮茶方式的关系

  唐宋时的饮茶方法,是将鲜叶蒸熟後,经捣碎做成饼,再用绳子串起烘乾,称“茶饼”或“饼茶”。喝茶时由喝茶人将饼茶碾成碎末(也称末茶)放在锅里煎煮,以让茶叶充分渗透再喝,因而当时的茶具十分繁杂。茶圣陆羽在其《茶经·四之器》中就列举了共计二十八种茶具。除常用的煮茶、饮茶、贮茶的茶具外,还有用以碾茶的茶具:茶碾和茶罗。

  茶碾为碾茶之工具。有木质茶碾和石质茶碾。木质茶碾用质地坚硬细密且无异味的木材制成。上等者为橘木,次为梨木、桑木、桐木等。此种木茶碾由“碾盘”和“碾堕”组成。碾盘外形四方,中间剜空成圆孔,正好容“堕”。碾堕是一块圆木,在中间安上轮。碾茶时以手持轴转动碾堕,靠碾堕与碾盘间的挤压来碾碎茶饼。

木质茶碾用质地坚硬细密且无异味的木材制成

  茶罗即“筛子”,茶圣陆羽称之为“罗合”。罗合的罗圈是用竹子或杉木经烘烤弯曲而成,圈面上涂刷油漆。罗面是用细纱绢制成。罗(筛)茶末时,要加上盖,以免茶末飘散。宋代茶罗的罗圈,考究的用金银制成,罗面则采用四川鹅溪所产的细画绢制成。当时的品茶者,多用茶碾和茶罗自碾自罗。

  唐宋以来,茶具依其质地不同,可分为陶土茶具、瓷质茶具、漆器茶具、金属茶具。玻璃茶具、竹木茶具等。而在宋代时,瓷质茶具的生产异常繁荣,出现了各种不同风格的瓷茶具。当时着名的瓷窑有:杭州官窑、浙江龙泉哥窑、河南汝州汝窑、河南钧州钧窑、河北定州定窑等五大名窑。中国的茶具发展历来是与陶瓷器的发展切切相关的。

  唐宋时因采用煎煮茶汁,故煎水壶以金属制品较多,且以“金银为优”,同时还以“茶瓶”煎水,亦称“煎水瓶”。随着制茶、饮茶风尚的变迁,从唐宋时的将茶饼研碎煎煮,至元代时用鲜叶放在锅里蒸制成整片叶子的“散条”(亦称“蒸青散条”)煎煮,至明代时则将“蒸青”进一步改为“炒青”,饮茶方法也由煮饮变为泡饮。故茶具除原有的茶盏、茶杯外,明代时又出现了专为品茶而用的“茶壶”,从此盏与壶成为最基本的茶具。

煎水壶以金属制品较多

  明清清茶条具讲究精工细作,注重装饰,茶具上的文化气息已愈来愈浓厚。清代,茶具的制作更是进入了色彩纷呈、空前绝後的时期。制作茶具的主要材料,陶制茶具和瓷制茶具则进一步发展,形成了闻名世界的景德镇瓷器和宜兴紫砂陶器两大系列。

  中国茶具在历史的长河中发展创新,其艺术性不断地增强,具很高的审美价值。人们在品茶的过程中同时欣赏各式茶具,也就成为品茶的自然衍生,成为了一种温馨愉悦的审美过程。

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  • 编辑:苍井
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