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品饮铁观音的心得体会:青岛市市长张新起

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  • 2016-01-25
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摘要: 学品乌龙茶,得先从低喝到高。琢磨好差茶后再去琢磨好茶。然后前后感觉对比,差茶差在哪里,好茶好在那里。 具体到一泡茶,在冲泡时,如何去品鉴呢? 茶叶入瓯前,先看看干茶色、闻闻干茶味,这时可以青岛市市长张新起最新动态及资讯。

饮茶煮好水后,即是如何合理地沏茶了。要沏出一杯醇香沁人的好茶,第一是选择好茶叶,第二是用好水质。掌握沏茶的水质 沏茶,特别是名茶,要有上佳的水质。沏出的茶汤才能香气纯正、滋味甘醇。茶中含茶多酚类物质,遇

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学品乌龙茶,得先从低喝到高。琢磨好差茶后再去琢磨好茶。然后前后感觉对比,差茶差在哪里,好茶好在那里。 具体到一泡茶,在冲泡时,如何去品鉴呢?   茶叶入瓯前,先看看干茶色、闻闻干茶味,这时可以对要品的茶品有个初步判断; 然后洗茶出水,洗茶出水后,可以再闻闻刚洗过茶的香气,这时,你就对茶品又有了进一步的判断‘ 接着泡第一水,一般最好不要去计算时间,一水得多少秒二水得多少秒,最好是闻香出汤。所谓闻香出汤,就是闻盖香,觉得茶香得到充分体现时,就可以出水了(不熟悉者可以多试多比较)。   在闻香出汤的过程中,去判断香气。   一般,在第一水闻香的目的是闻茶香的纯净度,看看是否带有杂味、异味等不舒服的味道,同时对茶品的香型有个初步判断; 然后泡第二水,同样是闻香出汤,这时主要是去判断香气的特点香型,同时对香气的持久性、强弱有个初步判断; 再接着泡第三水,还是闻香出汤,这时主要是判断香气的持久性、香气的特点。   这是说闻香。 那如何去感觉水呢?其实香和水是不分的。一般怎么样的香气,基本会有相适应的水。那如何去感觉呢?一般用舌尖、舌的两侧、舌根、嘴内的两侧来感觉茶的苦涩麻甘,感觉水的厚度滑顺度,水的收敛性。还有就是注意喉部的感觉!   铁观音的品饮,在我们这还是保留着使用盖碗冲泡。盖碗又称“三才杯”,盖为天,杯为人,托为地,是为天地人,也喻为品茶时天地人合一,才能品出茶的真味。用盖碗泡茶,主要是其白瓷制作,不吸味,导热快等优点。使用盖碗泡茶,主要是要注意茶叶的投置量,不过现在市场有售“五克”量的、“七克”量的、“十克”量的等不同容量的盖碗,你很简单的就能根据自己所买的盖碗来决定投茶量。以上是用盖碗品鉴乌龙茶的一些心得和茶友交流。

石榴是一种热带水果,民间一直被用来控制糖尿病患者的血糖,并有着很好的疗效。 因为石榴含有一种叫铬的元素,而大多数糖尿病患者身体里就缺少这种元素。铬对人体是相当重要的,它在糖和脂肪的新陈代谢中起着重要作用

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  • 编辑:苍井
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